Heilkräuter im Garten: Gesund mit Salbei & Co.

Bei Spaziergängen im Sommer mag sie wohl kaum jemand, besonders dann nicht, wenn sie ihre brennenden Nesselhaare an den Beinen abstreift. Dabei ist die Brennnessel ein wahres Superfood. Verwenden kann man nicht nur ihre Blätter, sondern auch die Wurzeln und die Samen. Letzteren wird sogar eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt. Indem sie bei Männern die Samenproduktion anregen und bei Frauen den Östrogenspiegel steigern, wirken sie sich mitunter positiv auf die Fruchtbarkeit aus. Am besten schmecken sie leicht angeröstet zu Salaten oder einfach auf einem Butterbrot.

Übrigens: Die Brennnessel brennt gar nicht, wenn man sie richtig angreift, nämlich von unten nach oben streifend. Die so geernteten jungen Triebe kann man frisch für Salate, gekocht als Brennnesselspinat oder getrocknet für Tee verwenden. Brennnesseltee, der acht bis zehn Minuten ziehen sollte, ist vor allem im Hochsommer eine Empfehlung für alle, die an schweren Beinen und geschwollenen Knöcheln leiden.

Tipp: Brennnesseltee auskühlen lassen und mit etwas Zitronensaft verfeinern!

Johanniskraut macht im Sommer mit üppigen Dolden mit vielen sattgelben Blüten auf sich aufmerksam. Das Heilkraut ist als mildes Antidepressivum bekannt und zum Beispiel in Kapselform in der Apotheke erhältlich. Wer gute Laune und Ausgeglichenheit unterstützen möchte, kann aber auch einfach beim nächsten Spaziergang oder im eigenen Gartenbeet zugreifen. Tee aus getrockneten Johanniskrautblüten wirkt stimmungsaufhellend und beruhigend sowie ausgleichend bei hormonellen Schwankungen. Wichtig ist allerdings, dass die Einnahme von Johanniskrautprodukten immer mit dem Arzt abgeklärt wird, da es mit manchen Medikamenten Wechselwirkungen geben kann. Setzt man die Blüten des Johanniskrauts mit hochwertigem Pflanzenöl an und lässt das Gemisch zwei Monate stehen, erhält man ein pflegendes Hautöl. Seine Wirkung ist zum Beispiel bei leichten Verbrennungen, Rheuma und Gicht wohltuend. 

Nicht ohne Grund waren Ringelblumen, auch als Calendula bekannt, schon zu Großmutters Zeiten häufig in Bauerngärten zu finden. Die leuchtend orangen Blüten sehen nicht nur hübsch aus, sondern liefern auch reichlich Grundstoff für die Hausapotheke. Bei Regelbeschwerden oder Magenschmerzen hilft ein Tee aus ein bis zwei Teelöffeln abgezupften Blütenblättern der Ringelblume. Bei der Pflege von Hautreizungen oder Ausschlägen unterstützt Ringelblumenöl. Dazu wird Mandel- oder Olivenöl mit leicht getrockneten Blütenblättern angesetzt und sollte mindestens vier Wochen ziehen. 

Salbei ist in vielen Kräuterbeeten zu Hause – in erster Linie wohl wegen seiner würzigen Note. Der botanische Name „Salvia“ zeugt aber auch von der Heilkraft dieser Pflanze, leitet er sich doch vom lateinischen „salvus“ für „gesund, wohlbehalten, erlöst“ ab. Salbei wirkt antiseptisch und antientzündlich. In der Erkältungszeit und bei Husten hilft Salbeitee aus getrockneten Blättern, der täglich zum Gurgeln und Spülen verwendet werden kann. Auch bei Entzündungen des Zahnfleischs können Salbeitinkturen helfen. Dafür lässt man zerkleinerte Salbeiblätter in medizinischem Alkohol für mindestens einen Monat ziehen und siebt die fertige Tinktur dann ab. 

Lila Lavendelfelder, Urlaub in der Provence und französische Küche: Der Geruch von Lavendel löst bei vielen Menschen sofort positive Gefühle aus. Oft ist der Einsatz von Lavendel allerdings nur auf das Duftsackerl im Kleiderschrank beschränkt. Dabei riechen getrocknete Lavendelblüten nicht nur gut, sondern sind auch ein wirksames Mittel für erholsamen Schlaf. Ein warmes Lavendelbad hilft beispielsweise nach einem anstrengenden Tag dabei, zur Ruhe zu kommen. 

Tipp für alle, die keine Badewanne haben: Auch ein Tee aus ein bis zwei Teelöffeln Lavendelblüten tut gut, um besser einschlafen zu können.